第35回 調理師養成施設 調理師技術コンクール全国大会

投稿日:2020年3月3日 更新日:

令和2年2月25・26日、「第35回調理師養成施設 調理技術コンクール」に参加してきました。

東京の武蔵野調理師専門学校で25日は調理時間2時間、26日は調理時間1時間半、盛り付け時間30分。

 

テーマ <春麗(はるうらら)>

前菜作品名 <春爛漫(はるらんまん)>

椀(汁物)作品名 <梅一輪(うめいちりん)>

 

 

大会会長賞をいただきました。

 

全国調理師養成施設会長 服部幸雄様

公益法人 日本中国料理協会会長 陳建一様

2日間お疲れさまでした。

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